Sachertorte

"Cioè, lei non ha mai assaggiato la Sachertorte?"

"No."

"Va beh. Continuiamo così. Facciamoci del male!"

(Nanni Moretti, Bianca)

La torta consiste in due strati di pasta di cioccolato leggera con al centro un sottile strato di confettura di albicocche. Il tutto risulta ricoperto di uno strato di glassa di cioccolato fondente.